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广州市嘉宝饮食管理服务有限公司

全国服务热线:4006-020-806 
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团膳事业



后台系统规划:

嘉宝团膳专家首先对企业涉及到的后勤团膳管理进行综合的调查、诊断,明确当前需要解决的主要问题,并对这些问题进行优先排序,指明整改的方向。

厨房动线设计:

  我们依托多年的团膳管理经验及全新的经营理念,为客户提供科学的后勤规划,满足不同客户需求;通过连锁经营,统一采购,统一配送,长期供应优惠价格、高质量的膳食,实现客户期望,奉献满意工程。 
 
    基于嘉宝食堂多年资深经验,以效率、规范、环保为原则,设计合理厨房布局设计;硬件配套规划;人员合理配置策划等。最优化工序:根据食物和食堂操作将厨房的工序进行优化设计。最短化路径:在工序优化的基础上,合理科学规划食堂路径。

供应链解决方法:

 着眼整个嘉宝服务网络(原材料基地采购、配送、服务客户),利用信息技术合理科学规划,确保所有客户的低成本运作。

品质管理:

 嘉宝食品安全生产与品质保障管理体系是十分完善的,根据行业标准,严格执行6S管理、HACCP和ISO质量管理体系,以做好每天的每一件事为基本目标,不断提升员工的综合素质,最终推动公司战略目标的完成。

专业团膳管理体系:      嘉宝根据行业标准,严格执行6S管理、HACCP和ISO质量管理体系,以做好每天的每一件事为基本目标,不断提升员工的综合素质,最终推动公司战略目标的完成。

 食品原料直接采购于产地,集团配送中心统一配送,质量保证,物美价廉,能保证低成本、高质量的伙食供给。

     强化服务意识,贯彻顾客至上的理念,将服务顾客视为无上光荣,使高品质的服务与高质量的产品成为嘉宝品牌价值的源泉。
     由专业营养师合理搭配,使每日食品营养充分、成分合理,满足您的每日所需。
     嘉宝人保持着积极进取的心态,以高度的责任感和创新精神,不断检视劳动方式、完善管理制度、构建权责分明紧密配合的高效团队,建立一个更具竞争力和活力的现代企业。

人才培养,输送:

人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己企业形象,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司自开建以来,每年制定实施一流人才培训计划,而且范围不断扩展,由原来只培训厨师到现场工作,管理干部,原料采购,信息业务,仪器检测等领域;培训方式也由单一走向多样,如自办培训,委托培训,外聘人员讲座等。特别是厨师,管理厨工培训,多采用自办培训法,师资一般是在现场主持工作多年,成绩能力突出的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培训、考核、现场、实践、录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。